L’OCA IN TAVOLA A CAGLI
Da un’idea di Confturismo Cagli, organizzata da Confcommercio e Associazione Ristoratori, si terrà nei ristoranti di Cagli dal 1 al 31 agosto l’iniziativa “Sapori in Tavola”.
Dopo l’edizione primaverile dedicata alla carne di maiale (svoltasi dal 10 aprile al 15 maggio), questa 2^ edizione è dedicata all’oca anche per ricollegarci alla tradizionale manifestazione folcloristica “Palio dell’Oca” che si tiene a Cagli il prossimo 10 agosto e che la Confcommercio ha contribuito a far nascere sponsorizzando le prime edizioni.
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L’oca ha da sempre uno spazio importante nella cucina e nell’alimentazione. Sia nella tradizione gastronomica popolare che in quella, cosiddetta, d’èlite.
Ma la proposta dei “Sapori in Tavola” vuole anche realizzare una promozione turistica del territorio. Un invito a visitare Cagli, una delle città più belle e ricche di fascino della nostra Provincia.
L’iniziativa è realizzata con il patrocinio e sostegno della Camera di Commercio di Pesaro e Urbino e la collaborazione della Banca Popolare di Ancona. |