L'edizione 2009, poi, sarà la "Corsa rosa del Centenario" e quindi era necessario dare all'evento il massimo risalto possibile anche a livello locale.

La 16° tappa del Giro d'Italia di lunedì 25 maggio, la Pergola-Monte Petrano di 237 km è una tappa di primaria importanza e rilievo tecnico nel contesto della Corsa del Centenario.

Da Pergola la carovana rosa attraverserà Saltara, Fossombrone, la salita del Monte delle Cesane, il Furlo, Acqualagna, Piobbico, Cantiano il Monte Catria, Cagli e quindi il Monte Petrano.

Un percorso avvincente ed impegnativo in una zona ricca dal punto di vista enogastronomico dove i ristoranti propongono una cucina territoriale legata alla valorizzazione delle tipicità e delle tradizioni.

Visitare questa zona e questi ristoranti nel periodo del Giro d'Italia, fare escursioni lungo il percorso del Giro è utile anche per apprezzare appieno l'impegno agonistico dei pretendenti alla maglia rosa finale. E nel contempo gustare piatti e menù "accattivanti".

E' utile prenotarsi direttamente ai numeri telefonici indicati".

Questi i Ristoranti che partecipano all'iniziativa:
- Amabile di Frontone (tel. 0721/790710)
- Ristorantino Barocco di Mondavio (tel. 0721/987064)
- El Paso di Cagli (tel. 0721/785181)
- Gastronomia La Mezzaluna di Cagli (tel. 0721/781021 - 339/6750105)
- Giradino di San Lorenzo in Campo (tel. 0721/776803)
- Girasole da Adriana di Cagli (tel. 0721/781128)
- Il Gatto e la Volpe di Pergola (tel. 0721/772031)
- L'Isola del Ristoro di Cagli (tel. 0721/781823)
- La Lanterna di Cagli (tel. 0721/781929)
- La Luna nel Pozzo di San Lorenzo in Campo (tel. 0721/775241)
- La Palomba di Mondavio (tel. 0721/97105)
- La Pergola di Pergola (tel. 0721/734297)
- Ristoro Bellavista di Serra Sant'Abbondio (tel. 338/3463416)
- Taverna della Rocca di Frontone (tel. 0721/786218)
- Tre Pozzi di Cagli (tel. 0721/782999).