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Nasce De.Co. per il prodotto doc Verifica la bontà degli alimenti

Commissione comunale presieduta da Daniele Vimini Nasce De.Co. per il prodotto doc

Verifica la bontà degli alimenti Nasce la prima commissione De.Co., per la tutela e la valorizzazione delle attività agro-alimentari, artigianali tradizionali locali. «Si tratta di un'attestazione di tipicità, storicità e di origine geografica, rilasciata dal Comune di Pesaro, che ha la funzione di legare un prodotto o le sue fasi realizzative a un particolare territorio comunale», spiegano il vice sindaco Daniele Vimini e l'assessore alle Attività Economiche Francesca Frenquellucci. Un marchio di attestazione di origine geografica, per garantire il mantenimento della peculiarità dei prodotti agro alimentari e artigianali tipici che si identificano con gli usi e che fanno parte della cultura e tradizione locale, attestando la loro origine e il loro legame storico e culturale con il territorio comunale. Per ottenere l'attribuzione della De.Co. si dovrà presentare una domanda, che verrà valutata da una Commissione formata da: Daniele Vimini, vice sindaco; Francesca Frenquellucci, assessore alle Attività Economiche; Responsabile Attività Economiche Comune di Pesaro;

Piergiorgio Angelini, esperto settore enogastronomico; Silvana della Fornace, Confart; Patrizia Caimi, Terziario Donna Confcommercio Pesaro-Urbino; Mario Di Remigio, Confcommercio Pesaro-Urbino; Paolo Biagiali, imprenditore settore; Floro Bisello, Adusbef; Roberto Ortolani, Coldiretti; Davide Ippaso, Confcommercio. La Commissione si riunisce almeno una volta all'anno, in presenza di domande e ha il compito di approvare i disciplinari di produzione per sottoporli alla Giunta comunale, proporre l'assegnazione della De.Co. ai prodotti, affidare ad uno o più esperti. I prodotti De.Co. saranno riconoscibili grazie ad un apposito logo identificativo che verrà rilasciato dal Comune e che attesterà: l'origine del prodotto, la sua composizione, la sua produzione. II logo dovrà essere sistemato in modo chiaro e visibile, riprodotto nei colori originali, utilizzato sugli imballaggi, sulle confezioni, sulla carta intestata, nelle vetrofanie e sul materiale pubblicitario di ogni genere, sui menù o similari.


Da Il Resto del Carlino

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